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婴幼儿过敏与遗传及一系列的环境因素有关,流行病学提示,剖宫产、完整牛奶蛋白配方都是婴幼儿过敏的高危因素,过敏症状一旦发生,可能伴随孩子一生,并随着年龄增长大大增加哮喘、过敏性鼻炎发生的风险,所以牛奶蛋白过敏的孩子一定要更换脱敏奶粉,这类特殊配方奶粉分为三级,第一级是氨基酸配方,严格来说,这种奶粉是植物氨基酸的组合配方,第二级是深度水解配方,这种奶粉是真正地把整个牛奶蛋白水解成游离氨基酸和短肽,第三级是部分水解配方,相对深度来说它的短肽更长一些,治疗牛奶蛋白过敏主要选前两种。
研究表明,牛奶蛋白过敏的孩子有92%对羊奶也过敏,60%对豆奶过敏,建议牛奶蛋白过敏的孩子喝深度水解或者氨基酸配方奶,而不要选择羊奶或豆奶。
目前在婴幼儿期喝牛奶的小孩越来越多,导致过敏体质的小孩有日渐增多的趋势,牛奶蛋白过敏症是最常见的婴儿食物过敏问题之一,妈妈们要多观察孩子有没有出现牛奶蛋白过敏的相关症状,在有条件的条件下尽量纯母乳喂养,或者选择适合孩子的奶粉。
1、母乳喂养的宝宝发生牛奶蛋白过敏时,应继续母乳喂养,母亲需回避牛奶及其制品至少2周;部分过敏性结肠炎宝宝的母亲需持续回避4周。若母亲回避牛奶及其制品后,宝宝症状明显改善,母亲可逐渐加入牛奶,如症状未再出现,则可恢复正常饮食;如症状再现,则母亲在哺乳期问均应进行牛奶及其制品回避,并在宝宝断奶后给予深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉替代。
2、奶粉喂养宝宝发生牛奶蛋白过敏时,小于2岁的宝宝应完全回避含有牛奶蛋白成分的食物及配方奶,并以低过敏原性配方奶替代,如部分水解配方奶、深度水解蛋白配方奶,严重者使用氨基酸配方奶粉;大于2岁宝宝发生牛奶蛋白过敏时,由于已经逐步过渡到食物来源丰富的辅食,可满足宝宝正常生长发育需要,故可进行无牛奶蛋白饮食。
如果是轻到中度牛奶蛋白过敏,建议使用深度水解配方,90%以上牛奶蛋白过敏通过深度水解配方治疗可得到缓解;如果是中到重度牛奶蛋白过敏,建议选择游离氨基酸配方,该配方中不含牛奶蛋白抗原,是更加彻底的治疗措施。
3、过敏宝宝添加辅食时应注意
无论母乳喂养、混合喂养还是人工喂养的宝宝,应该4-6个月再添加辅食。对于过敏的宝宝要注意辅食品种的选择和添加顺序。先添加米粉,其次是蔬菜泥、水果泥、薯类、面食、肉类、叶子菜,以后再逐渐添加蛋黄、整蛋、豆制品及海鲜。
每次引入的新食物,应为单一食物,少量开始,以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力,减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。
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